quiche au thon de Caroline Morel

recette :

Une pate feuilletée ou brisée, 

Melanger ensemble:

- 2 boites de thon
- 3 cuillères à soupe bombées de moutarde
- 4 cuilleres à soupe de creme fraiche
- 2 oeufs
- emmental râpé
- sel, poivre

Repartir 200g de concentré de tomate dans le fond du plat, ajouter le mélange par dessus, parsemer par dessus du gruyère râpé et un peu d'herbes de provence et hop au four !