On s'fait une p'tite bouffe...Les recettes -

11 mars 2018

Salade exotique de Sophie Soso

1 Pamplemousse rose (ou jaune) 1 Gros poivron rouge 1/8 Chou blanc 1 Carotte 8 Grosses belles crevettes roses décortiquées 100 g Chair d’ananas frais 80 gr Chair de crabe 2 à 3 Branches de menthe fraîche 2 cuil. à caféJus de citron 4 cuil. à soupe Huile...

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8 mars 2018

saucissons de thon de Michèle Renault

5 oeufs, 4 boîtes de thon, sel, poivre, 3 gousses d'ail, persil haché, 4 cuillères à soupe de chapelure. On égoutte le thon, on mélange tous les ingrédients. On forme des saucissons dans du papier aluminium fermé hermétiquement (j'en mets 2 couches),...

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Tags: thon

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3 mars 2018

pommes de terre farcies gratinées de Bidibulle Dudulle

recette : ingrédients : 1/2 munster ( ou autres fromages selon ses goûts ) 20 cl de crême fraîche épaisse 4 grosses pdt 2 échalotes 200 g de lardons fumés allumettes préparation : laver les pommes de terre, puis les mettre dans un saladier avec deux verres...

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Tags: lardons, pommes de terre, creme, fromage, munster

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2 mars 2018

meringues de Ange Déçue

recette : 4 blancs d œufs. 1 pincée de sel. 200 grs de sucre. du colorant alimentaire, préparation : faire préchauffer le four 120 degres. commencer à Monter les blancs en neige, incorporer petit à petit la moitié du sucre, quand les blan cs sont montés...

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Tags: meringues

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23 février 2018

tarte au chèvre de Catherine Picard

tarte ou quiche chèvre miel poulet courgettes recette : 1 pâte brisée 2 courgettes que je coupe à la mandoline en fines tranches 1 bûche de chèvre 2 c à s de miel 1 oignon 1 belle escalope de poulet 2 oeufs 20 cl de crème fraîche préparation : dans une...

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Tags: quiche, tarte, chèvre

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20 février 2018

Gâteau de pommes de terre façon croque cheese au jambon de Ange déçue

Ingrédients : pommes de terre pain de mie mascarpone fouetter avec deux cuillères de crème liquide sel poivre ciboulette échalottes tartinette à croque monsieur emmental roblochon jambon Faire cuire pommes de terre à l eau...les couper en rondelles....dans...

Posté par osupb à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 février 2018

Sauce pour salade asiatique de Bidibulle Dudulle

4 CS de vinaigre d'alcool blanc 2 CS de sucre de canne ou de sucre blanc 2 CC de moutarde 1 CC de miel huile d'arachide mélanger vinaigre, sucre, moutarde et le miel jusqu à ce que le sucre soit bien fondu puis avec un fouet électrique monter la sauce...

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17 février 2018

La Tropézienne de Dimitri Mosca

Ingrédients : Brioche : 500g de farine 80g de sucre 2 œufs ½ cc sel 1 cc levure boulangère 210ml de lait 140g de beurre mou Crème : 500ml de lait 4 jaunes d’œufs 100g de sucre 2 gousses de vanille 30g de fécule de maïs 2 feuille de gélatine 20cl de crème...

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17 février 2018

Mille-feuille raclette de Valy Parot

Mille-feuille raclette: Pour les ingrédients c'est au feeling en fonction du plat. Là j'ai utilisé : 8 patates moyenne 4 tranches de jambon et environ 250g de raclette. Je le fais généralement avec des restes de raclette que j'ai congelé. Faire rissoler...

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16 février 2018

Supions en persillade de Sophie Soso

Ingrédients pour 4 : 1 kg de supions Beaucoup d'ail Beaucoup de persil 50 g de beurre 2 c. à soupe huile olive 1 c. à café de piment d'Espelette ou piment doux sel et poivre Rincez les supions dans une bassine d'eau froide. Mettez à bouillir 1 litre d'eau...

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