On s'fait une p'tite bouffe...Les recettes -

18 avril 2020

Madeleines espagnoles de Blandine Alips

175 g de farine * 125 g de sucre * 125 g d'huile neutre * 50 g de crème liquide * 1/2 sachet de levure * 2 gouttes d'arôme, citron ou zestes d’un demi citron * 2 oeufs entiers Battre les œufs avec le sucre et rajouter les autres ingrédients bien mélanger...

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18 avril 2020

Feuilleté provençal maison de Lolo Paille

pâte feuilleté faire un carré mètre en attente: 1/2 courgette , 1 /2 poivron rouge ou jaune , 1 /2 oignon paille , couper le tout en petit dé cuire avec de l huile d olive à la poile tranquillement ajouter sel / poivre gruyère râpé cuire au four à à 210*[th7]...

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4 avril 2020

Tarte au yaourt de Blandine Alips

Mélanger 4 yaourts grecs (j’ai mis des yaourts natures normaux) avec 3 œufs 180 gr de sucre 60gr de maïzena jusqu’à bonne consistance. Mettre dans un moule haut et étroit avec du papier sulfurisé (moi j’ai mis dans un moule silicone) faire cuire à 180...

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28 février 2020

Blanquette de la mer de Valy

une quinzaine de St Jacques (avec ou sans corail) - 12 grosses crevettes décortiquées - 5 dos d'eglefin - 3 carottes - 2 blancs de poireaux - 2 navets - 1 courgette - 3 échalotes - 20cl de crème liquide - 25 cl de vin blanc - 25 cl d'eau - 2 càs de fumet...

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12 février 2020

beignets de Nadia Damerval Roussel

ingrédients: 1kg de farine 4 œufs 120gr de sucre 80gr de beurre bien ramolli 1/2 de lait (jen prélève un peu que je chauffe mais pas bouilli et que je mélange avec le carré de levure ) 1 carré levure 42g 1 pincée de sel recette : Une fois la pâte bien...

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Tags: lait, beignets, farine, levure, oeufs

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19 janvier 2020

Le fondant au chocolat de Sophie Soso

200 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 100 gr de sucre 50 gr de farine 3 œufs Commencez par sortir le beurre du réfrigérateur afin qu'il ramollisse. Si vous avez oublié, il suffit de le passer au micro-ondes pendant une dizaine de secondes, il vous...

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19 janvier 2020

Muc Nhôi ( Encornets farcis ) De Sophie Soso

Pour 4 personnes 4 encornets frais 200 gr de chair à saucisse 5 champignons noirs 3 champignons parfumés 20 gr de vermicelle de soja 5 échalotes 1 brin de ciboule 3 gousses d'ail nuoc mam, poivre, sel et sucre Nettoyez et essuyez les encornets en mettant...

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20 décembre 2019

Pain d'épices de Valy Parot

250 g de farine 250 g de miel 175 ml d’eau 1 c. à café de bicarbonate 10 g de mélange d’épices à pain d’épices ( 4 épices pour moi) Préchauffez votre four à 180°C. Faites chauffer l’eau dans une casserole. Une fois chaude, versez-y le miel et mélangez...

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15 décembre 2019

poulet riz oignons frits d Audtey Cornebois

recette : mettre du riz cru au fond du plat, après 1 oignon frit au dessus ensuite des hauts de poulet sans la peau après du bouillon de volaille et enfournez le plat au four 45 min ( mettre du papier aluminium dessus). Voici les ingrédients pour 6 personnes...

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Tags: poulet riz oignons frits

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14 décembre 2019

Sauce "big mac" de Bidibulle Dudulle

RECETTE : sauce "big mac" 3 cas (Cuillère à Soupe) de mayonnaise, 4 cas de crème fraiche épaisse, 1 cas de jus de citron, sel, poivre, 2 cas de ciboulette hachée , 2 cas d'échalote hachée, 1 cac (cuillère à café) de sucre en poudre, bien tout mélanger...

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